España

Ruta micológica por los Pirineos

Por , 13 de noviembre de 2013

El territorio de los Pirineos posee una gran diversidad de bosques en los que se desarrollan infinidad de especies de setas y hongos que crecen a lo largo de todo el año.  Además esta temporada, gracias a las buenas condiciones climatológicas que se han dado, será muy productiva. En muchas de las comarcas prepirenaicas se celebran jornadas micológicas, con las que dar se da a conocer el patrimonio natural, a la vez que se contribuye a difundir las prácticas correctas de recolección y selección con una perfecta ruta micológica.

Aragón

Huesca

Primera parada: Valle de Echo y Selva de Oza

ruta micológica

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Los mejores lugares para encontrar ejemplares son el Valle de Echo y la Selva de Oza, un lugar emblemático de la zona por su majestuoso paisaje y naturaleza. Su particular enclave tiene un microclima ideal para encontrar abundantes especies, además de raras. Aquí puede verse la Lepiota del Pirineo, Russulas, Boletus aestivalis, Boletus edulis, Usones o las Colmenillas.

El hotel Villa de Ayerbe se encuentra en Ayerbe, a 25 kilómetros de la ciudad de Huesca. Está ubicado en un edificio catalogado como “bien ambiental”, construido a mediados del pasado siglo con piedra arenisca dorada y ladrillo artesano. En su rehabilitación ha primado la funcionalidad y comodidad sin perder su estilo original. Todas las habitaciones son exteriores, luminosas y acogedoras. Cuenta con un bar y un restaurante especializado en cocina a la carta y menús y para los momentos de ocio el personal del hostal puede informar y reservar entradas a eventos y excursiones, por ejemplo, al Castillo Medieval de Loarre, el Monasterio de San Juan de la Peña y a los Valles de Echo y Anso que están a 65 km.

Nota: en la villa de Echo es el lugar donde hay que solicitar el permiso para efectuar legalmente la recogida de setas.

2. Segunda parada: Canfranc y Oroel.

ruta micológica Habitación del hotel Oroel.

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Atravesando la pequeña localidad de Navasa, a los pies de la Peña de Oroel encontramos pinares donde en sus zonas más húmedas proliferan los reyes del bosque la Trompetilla amarilla y los Boletus edulis. La existencia de hábitats muy diversos y la abundancia de hojarasca y musgo generando un ambiente extremadamente húmedo, son algunos de los factores que favorecen el desarrollo de una gran variedad de especies micológicas, que convierten el bosque de la localidad pirenaica de Canfranc en un lugar interesante para la recogida de setas.

Muy cerca del casco antiguo de Jaca, el hotel Oroel es un moderno establecimiento que ofrece habitaciones amplias adaptadas a las últimas tecnologías. Alguna de ellas, son tipo estudio y disponen de una pequeña cocina tipo kitchenette. Entre sus equipaciones destaca la piscina, el jacuzzi y el restaurante de cocina mediterránea y montañesa especializada en arroces. El hotel se encuentra a los pies de la Peña Oroel, a escasos 10 km., y a 18 km. de Canfranc.

Cataluña

Lleida

3. Tercera parada: Alta Ribagorça

ruta micológica

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Es una comarca pirenaica en Lleida que, al llegar el otoño, el Patronato Comarcal de Turismo y los restauradores interesados llevan a cabo una campaña gastronómica en este preciado manjar.

Alberg Taüll es un albergue ubicado en el pueblo de Taüll en la Vall de Boí, en los Pirineos Catalanes donde se encuentran iglesias románicas del siglo XII declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. El albergue dispone de tres dormitorios familiares y uno extra grande para grupos. Cada habitación dispone de baño propio y las camas cuentan con colchones viscoelásticos para asegurar el pleno descanso de los y las huéspedes. Hay una sala de estar común, donde se sirve el desayuno y donde también se pueden calentar la comida. Hay sofás en la sala de estar, una televisión y juegos de mesa.

El albergue tiene muy en cuenta el impacto medioambiental de su actividad y por eso ha instalado un sistema de tecnología de energía renovable llamado aire-terma, el cual baja un 40% la utilización del suministro de gas o luz. En el albergue el personal informa de todas las actividades disponibles en la Vall de Boí como esquí, parapente, descenso de barranco, senderismo, guías para acompañar las visitas al Parque Nacional de Aigüestortes o en la búsqueda de setas.

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* Ofertas encontradas en noviembre y sujetas a la disponibilidad del establecimiento.

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