Cataluña

Comer, dormir y amar en los hoteles con más encanto de Cataluña

En estos hoteles con encanto de Cataluña lo de menos es dormir. Descubre una oferta cultural, gastronómica y de relax sin igual.

Estoy convencida de que Elizabeth Gilbert escribió ‘Come, reza, ama’ inspirándose en alguno de los hoteles con más encanto de Cataluña. Y es que la escritora americana ya sabía que muchos alojamientos han dejado de ser simples conjuntos de habitaciones para convertirse en auténticos templos gastronómicos, históricos y de relajación donde, a veces, lo de menos es descansar y lo de más comer, dormir y amar.

Un hotel con encanto en Cataluña para comérselo

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¿Es o no es un auténtico lujo descansar en las entrañas de una singular mansión reconvertida en hotel? Es una pregunta retórica, claro. Por eso Villa Retiro Monument & Spa es uno de los hoteles más especiales de la población que se ubica en la zona del Bajo Ebro, junto a la población de Xerta y a poco más de diez minutos en coche de Tortosa, una ciudad, capital de comarca, por cierto, que bien merece la pena visitar.

Una joya de la arquitectura colonial reconvertida en hotel por obra y gracia de la familia López en pleno Delta del Ebro.

Una joya de la arquitectura colonial reconvertida en hotel por obra y gracia de la familia López en pleno Delta del Ebro. Este sería un buen resumen de lo que es este hotel, aunque también es cierto que sería solo el principio. Construida en 1890 por el indiano catalán Jaume Martí, esta coqueta mansión fue el refugio de este empresario que tras volver de Argentina invirtió su fortuna en construirse esta casa donde desgraciadamente solo llegó a residir un año.

En este hotel con encanto en Cataluña hay mucho más que un despliegue modernista y años de historia. Hay, además, una de las mejores cocinas de toda Cataluña. De eso se encarga Fran López que, con una estrella Michelin, lleva tatuado en su mapa genético la tradición hotelera y la excelencia gastronómica. Con una propuesta donde solo tienen cabida los productos típicos del Delta, el cocinero catalán presenta un menú degustación donde se sirven platos como la coca de pasta wantón con ventresca de atún y mayonesa de ajo negro o el arroz cremoso con pato y cítricos. Para chuparse los dedos, literalmente.

Villa Retiro Monument & Spa

Top rated
8.5 Excelente (74 reviews)
Excelente Limpieza 9 / 10
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Este hotel con encanto en Cataluña guarda muchos secretos

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Dudo que haya un alojamiento con más historia en la Costa Brava, además de con más encanto (aunque en esta lista hay competencia). Estamos en S’Agaró, un privilegiado rincón del Mediterráneo donde gobierna la dolce vita desde que Ava Gardner lo eligiera para pasar sus noches más tórridas. Y es que la historia del Hostal de la Gavina tiene miga: este hotel con encanto en Cataluña lleva más de 80 años recibiendo a lo más granado de la sociedad nacional e internacional y celebrities de medio mundo se han alojado en muchas de sus 74 habitaciones, que en su origen fueron tan solo 11.

Un privilegiado rincón del Mediterráneo donde gobierna la dolce vita desde que Ava Gardner lo eligiera para pasar sus noches más tórrida

Declarado Lugar de Interés Cultural por la Generalitat de Cataluña, mucho ha cambiado el cuento desde entonces pero algo, o mucho, ha quedado impregnado en sus glamurosos muros ¡Ay si estos hablaran! Dotado de ese lujo clásico de una hotelería hoy prácticamente inexistente, lo mejor del hotel son muchas cosas pero su cercanía al mar, su atentísimo personal y su impresionante piscina, donde disfrutar de unas excelentes vistas a la playa y a la bahía de Sant Pol, podrían ser algunos de los argumentos para no tardar ni un minuto más en reservar una de sus habitaciones.

Tampoco se me antoja un mal plan cenar a la luz de las velas en su restaurante Candelight, donde degustar ricos platos en un ambiente de lo más refinado y romántico. Y un plus: desde 2005, el chef Romain Fornell es el director gastronómico, lo que garantiza que se mantenga la alta cocina pero con la gastronomía tradicional del Mediterráneo y del propio establecimiento. ¡Así nos gusta!

Hostal de La Gavina

Castillo de Aro, 1.7 km to Avenida de S'Agaró
9.0 Excelente (230 reviews)
Excelente Ubicación 9.2 / 10
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Dormir en uno de los mejores restaurantes de Cataluña

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Solo con una idílica ubicación a los pies del Parque Natural del Cadí, unos muros con una historia que es casi leyenda y una gastronomía refinada se consigue un hotel de la talla y el encanto de Torre del Remei. Tres requisitos que forman el perfecto refugio a donde escapar para tratar de olvidarse del mundo ¡Y hasta de conseguirlo! De esto se encarga su dueño y señor, Josep Maria Boix, que imparte su doctrina en este alojamiento con encanto en Cataluña, un hotel-restaurante ubicado en el corazón del Pirineo catalán, rodeado de un jardín de tres hectáreas con sorprendentes secuoyas.

Este palacete de estilo modernista de principios del siglo XX presenta una cocina muy personal basada en el recetario tradicional catalán y del Ampurdán.

Este palacete de estilo modernista de principios del siglo XX presenta, además, una cocina muy personal basada en el recetario tradicional catalán y del Ampurdán, una de las regiones gastronómicamente más prolíficas. Si aquí hay algún protagonista, además de su chef, es el producto de altísima calidad y marcada identidad que hace que la carta varíe cada temporada, aunque la carne de caza y las setas son un must.

En sus cocinas cobran vida platos como la langosta en una sopa fría de tomate con hierbas y champiñones, la espalda de cordero asada y los raviolis de foie-gras 
y trufa, tres especialidades de la casa con las que soñar después en cualquiera de las 20 habitaciones de las que dispone este inolvidable Relais & Châteaux.

Torre del Remei

Top rated
8.7 Excelente (91 reviews)
Excelente Limpieza 9.2 / 10
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