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Hoteles para chuparse los dedos: Hard Rock Hotel en Ibiza

By , 26 de junio de 2014

¿Un hotel que ofrezca conciertos, fiestas, buena comida mediterránea en una ubicación única? Si es esto lo que esperas del hotel de tus vacaciones de verano, probablemente el recién estrenado Hard Rock Hotel en Ibiza se acomode a lo que estás buscando. El hotel lo tiene todo: un cinco estrellas exquisito, unas instalaciones impecables y recién estrenadas, una oferta de conciertos que para esta temporada incluye a artistas de la talla de Snoop Dogg o Placebo y, a partir de ahora, uno de los mejores restaurantes de toda la isla.

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Y es que el Hard Rock Hotel en Ibiza ha llegado a la isla con ganas de comerse el mundo. A sus envidiables instalaciones y su programa para este verano, ahora se une Paco Roncero, que acaba de estrenar su tercer Estado Puro en España. ¿Qué es Estado Puro? Sin duda alguna un bar de tapas diferente, una renovación creativa de lo que conocemos como bar de tapas.  Y si tenemos en cuenta que quien hay detrás de los fogones es Paco Roncero, chef gourmet que cuenta en su palmarés con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, sin lugar a dudas, se nos despierta el apetito por probar su cocina.

El Estado Puro del Hard Rock Hotel en Ibiza tiene capacidad para 300 comensales, dividido en dos ambientes y se suma a los dos Estado Puro que hay en Madrid y uno en Shanghái.

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Como se puede observar en las fotografías, la estética de este nuevo restaurante es moderna, con guiños al estilo cañí y con unas vistas impresionantes. ¿Qué podemos comer en el Estado Puro? Desde platos como la tortilla española del siglo XXI o el filipino de chocolate con foie-gras y cardamomo hasta propuestas tan innovadoras como los bocadillos de autor o sus tres variedades de croquetas. Y aquí paramos, que se nos hace la boca agua.

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Así que como decíamos al principio, si este verano quieres apostar por unas vacaciones diferentes, la propuesta del Hard Rock Hotel en Ibiza es, como poco, muy atractiva.